1、梨子炖冰糖能够滋阴润肺，养胃生津。

2、适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。

3、每口早、晚分食。

(相关资料图)

4、冰糖炖梨确有止咳作用，但需吃一段时间，经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺，有条件加贝母同炖更好。

5、此外，梨可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状；肺结核患者经常吃梨，可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状；高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩症状减轻；肝炎和肝硬化患者经常吃梨，可保护肝脏，缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴。

6、雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

7、扩展资料冰糖炖梨的标准做法是隔水炖，即隔水加热，使糖化梨酥。

8、先把处理好的梨和冰糖一起放入瓷制或陶制的盆钵内，然后入水锅中，加然至熟软即可。

9、如果条件不允许的话也可以煮，只是煮效果没有炖的好。

10、如果觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去籽，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。

11、冰糖炖梨对咳嗽很有帮助，嗓子不好的人可以多喝一些。

12、梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

13、　梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

14、参考资料来源：百度百科-冰糖炖梨。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。