炖老母鸡放什么容易烂_炖老母鸡-每日速讯
2023-06-19 16:00:31
来源:元宇宙网
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当你买了鸡,再次拔出鸡毛,清洗干净,放在案板上。开始清洗内脏,保留鸡肝,鸡胗,蛋花,鸡油。去掉鸡屁,肠子,肺。将鸡舌头周围的葱、姜、蒜、花椒、大料清洗干净。红枣洗净切块备用。枸杞洗净备用。将鸡肉焯一下以备后用。然后检查有没有鸡毛。剁成小块,放入备用铁锅加热,加入一小块鸡油,放入葱、姜、蒜、花椒、胡椒,翻炒片刻,放入酱油加水,放入剁碎的鸡肉,中小火煨3小时左右。期间加入2-3倍的开水炖鸡,浮在锅里。是不是很开胃?本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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